Paella (spanisches Reisgericht)

Paella ist ein spanisches Reisgericht, welches mit allem was von einem größeren Fest übrig geblieben ist, verfeinert wird. Für Paella gibt es wohl in jeder Familie ein anderes Rezept. Hier kommt meine Version. Ich habe meine Kaisergranaten und die Muscheln wie immer beim Fischviertel am Naschmarkt gekauft und bin immer wieder von der Qualität begeistert….