Spaghetti Cacio e Pepe

Dieses Spaghetti Gericht ist das schnellste das ich kenne und lebt nur von den zwei guten Zutaten, einem sehr guten Pecorino und frisch zerstoßenen schwarzen Pfeffer.  In Rom ist es in vielen Restaurants zu finden. Hirten sollen in ihren Rucksäcken früher immer Pecorino und scharfen Pfeffer und Nudeln dabei gehabt haben, wenn sie auf die…