Weißwurst Gugelhupf mit Senfsauce

Manchmal finde ich es interessant, wie man auf welche Kombinationen kommt. Ich konnte wieder einmal nicht schlafen und da entstand geistig dieses Gericht. Dazu haben wir einen Vogerlsalat gegessen. Ich habe eine Weißwurst vom Bison erstanden, hier erhältlich, aber man kann genauso gut eine andere Weißwurst dafür nehmen. Zutaten für 2 Personen: 6 Weißwürste 2…

Gefülltes Maishuhn in Senfsauce mit Paprikagemüse

Viele denken sich jetzt sicherlich eine Senfsauce, wie passt denn das? Sehr gut kann ich nur sagen, auch mein Mann war ein wenig skeptisch, aber ich konnte ihn von dieser Kombination überzeugen. Die Sauce habe ich mit dunklen kernlosen Weintrauben verfeinert. Zutaten für 3 Personen: 3 Supreme Oberkeulen vom Maishuhn 1 EL Olivenöl 2 Esslöffel…