Rindfleischsalat

Da mir vom Flanksteak etwas gebratenes Fleisch übrig geblieben ist, dachte ich mir, ich mache daraus einen Rindfleischsalat. Dazu reiche ich ein Baguette.   Zutaten für 2 Personen: 220 g gebratenes Flanksteak 1 roten Paprika 2 große Zwiebel 10 Gewürzgurken 12 Cocktailtomaten 2 hartgekochte Eier Für die Marinade: 3 EL Kräuteressig 2 EL steirisches Kernöl…