Rindfleisch geschnetzelt mit Oliven

Diese vorzügliche Speise kann ich sogar mehrmals im Jahr essen. Hat seit ich es vor vielen Jahren das erste Mal gegessen habe, an nichts verloren. Wie schon öfter, auch hier esse ich Weißbrot oder Baguette dazu. Zutaten für 2 Personen: 400 g Rindfleisch, entweder Minutensteak oder Huftsteak oder fragt einfach euren Fleischer 2 EL Olivenöl…

Pasta Bolognese

Es gibt sehr viele Rezepte über Sauce Bolognese, hier meine eigene Variante. Wer es kinder gerecht machen will, lässt einfach den Rotwein und das Chili weg. Ich mache gerne eine große Portion, den Rest friere ich ein und wenn es einmal schnell gehen soll, dann habe ich immer etwas parat. Am Tag vorher in den…