Pusztawürstel auf Szegediner Art

Ein sehr einfaches Gericht, aber dennoch lecker. Zutaten für 2 Personen: 5 Stück Pusztawürstel 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 2 Karotten 1 TL Butter 500 g Sauerkraut 1/8 l Wasser oder Brühe 1/16 l Pernod 1 EL Paprikapulver edelsüß 1 EL Paprikapulver geräuchert Salz, Pfeffer, Kümmel griechisches Joghurt Zubereitung: Zuerst die Karotten in Stifte schneiden…