Horst Winter Salat

Ja, ich muss gestehen, dieser Salat ist nicht von mir selber erfunden. Aber ich wollte euch den nicht vorenthalten, da er wirklich ausgesprochen gut schmeckt, wenn wirklich alles klein geschnitten wird. Zutaten: 400 g Emmentaler im Ganzen 3 Knacker (Knackwurst) 1 Zwiebel 250 ml 50%ige Mayonnaise 2 Äpfel (mittlere Säure) 2 EL Gurkerlwasser 2 EL…

Paul Otto Salat

Jetzt werde ich in den nächsten Tagen meine Salate und Aufstriche, die ich mit der Zeit erfunden habe, vorstellen. Dieser Salat ist für eine Party und für ein Büfett geeignet. Zutaten: 350 g Hörnchen 150 g Salami ½ Glas Champignons ½ Glas Gewürzgurkerln 4 hartgekochte Eier 250 ml 50 %ige Mayonnaise 1 kleine Dose Ananas…

Champignonsalat

Diesen Salat habe ich schon vor sehr langer Zeit erfunden, weil ich eine Party für 45 Personen ausgerichtet habe, da habe ich noch einige Salat die nacheinander kommen werden. Zutaten: 500 g braune Champignons 1 große oder 2 mittlere Zwiebel 2 EL Olivenöl 1/8 l Weißwein 1 roten Paprika 3 EL weißen Balsamico Essig Salz,…