Rinderfilet mit Duchesskartoffeln und Pfeffersauce

Ein wahrlich königliches Gericht, das wir uns gönnten. Wir haben ein Angusrinderfilet genommen, dazu waren die Duchesskartofeln (auch Prinzesskartoffeln genannt) aus Süßkartoffeln und die Pfeffersauce war mit grünem Pfeffer. Dazu haben wir jungen frischen Knoblauch nach einem Blogfreund Felix Kitchen gemacht, die echt köstlich waren. Zutaten für 3 Personen: 3 Rinderfilet vom Angusrind zu je…