Gemüse einkochen 1.0: Paprika

Durch die Pandemie und der Ausgangsbeschränkung haben wir Gemüse in Vorrat eingekauft, damit ich es einkochen und später zu allerlei Gerichten verarbeiten oder als Beilage verwenden kann. Zutaten für zwei große Gläser: 6 rote Paprika Olivenöl zum Auffüllen der Gläser Backpapier Zubereitung: Das Backrohr auf 250° Grillfunktion Umluft einstellen. Die Paprika zur Hälfte durchschneiden, den…