Lasagne mit verschiedenen Pilzen

Den Pastateig findet ihr hier bei mir im Blog.     Zutaten für 2 Personen: Pilzsauce: 150 g Shitake Pilze 200 g Kräuterseitlinge 200 g Austernpilze 30 g getrocknete eingeweichte Steinpilze 2 EL Butter 1 EL Olivenöl 2 mittlere Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 1 Bund Thymian 250 ml Schlagobers 50 g Parmesan Salz, Pfeffer Abrieb…

Gemüselasagne

Dazwischen legen wir immer wieder gerne einen Gemüsetag ein. Ich habe mir diese Lasagne dazu einfallen lassen. Ich habe wieder die Nduja (italienische Streichwurst) genommen, Vegetarier nehmen anstatt Harissa Paste. Wer noch eine Vorspeise vorher macht, dann ist dieses Rezept auch für 4 Personen geeignet. Zutaten für 2 – 3 Personen: 6 Blätter Lasagne (ich…