Bulgogi

Bulgogi ist ein koreanisches Grillgericht. Außer der Marinierzeit ist dieses Gericht schnell zubereitet. Das Fleisch soll 24 Stunden in der Beize liegen, daher schon am Vortag vorbereiten. Zutaten für 2 Personen: 400 g Rindfleisch (Huftsteak) 200 g Champignons 1 große Zwiebel 1 Tasse Reis 2 EL Olivenöl oder 1 EL Ghee zum Braten 4 EL…