Wursteintopf (Käsekrainereintopf)

Wir hatten noch Käsekrainer eingefroren und da wollte ich für diesen Eintopf diese verwenden, kann man auch mit Debrecziner, Frankfurter oder Burenwurst machen. Schnell und einfach für unter der Woche. Zutaten für 2 Personen: 2 Käsekrainer 2 Gläser Artischocken 2 rote Zwiebel 1 EL Olivenöl 3 Zehen Knoblauch 1 roten Paprika 1 gelben Paprika 250…