Geröstete Kalbsleber mit Äpfel

Die Angaben sind für ein ketogenes Gericht, das in dieser Form sehr ausgiebig ist. Zutaten für 2 Personen: 500 g Kalbsleber auf Schnitzel geschnitten 3 mittlere Zwiebel 2 rote Zwiebel 2 Äpfel 1 EL Olivenöl 1 EL Butter 1 EL weißen Balsamico Essig 1/8 l Wasser Salz, Pfeffer, Oregano oder Majoran Zubereitung: Die Leber aus…