Fougasse oder auch Focaccia

Dieses Brot wird in Frankreich Fougasse und in Italien Focaccia genannt. Ich muss zu meiner Schande sagen, dass ich zum ersten Mal Brot gebacken habe, hätte es schon lange machen sollen, wenn ich gewusst hätte, wie viel Spaß es macht und wie gut das Ergebnis war. Man kann Oliven (grüne oder auch schwarze) und /…