Cold Brew Cocktail

Wir waren auf einer Veranstaltung im Reaktor in Wien und haben einen Cold Brew von der Firma Hornig getrunken, dabei ist mir gleich folgender Cocktail eingefallen. Cold Brew ist ein Getränk, welches aus Kaffeebohnen, die im kalten Wasser viele Stunden ziehen müssen. Zutaten für 3 Personen: 150 ml Cold Brew 70 ml dunkler Rum, am…

Calvados Sunshine Cocktail

Was könnte besser zu einem Calvados Eis schmecken als ein Calvados Cocktail. Zutaten für 4 Personen: 100 ml Calvados 50 ml Brockmans Gin 100 ml Cidre Bergpfeffer (für diese Menge habe ich 15 Umdrehungen in der Pfeffermühle gemacht) Eis zum Kühlen Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit einem großen Löffel umrühren. In…

Stürmischer Gincocktail

Mein Mann hat uns den ersten Sturm (Federweißer) heuer mitgebracht. Er meinte, willst du daraus nicht einen Cocktail machen….  Unsere Tochter kam zu Besuch, was immer ein guter Anlass ist, einen Cocktail zu machen. Nach dem ersten Glas sagte meine Tochter, dieser Gincocktail sei der Hammer…und machte gleich noch einen… Zutaten für 3 Cocktails: 200…

Elli´s Tequila Sunset

Mein Mann und ich saßen im Garten und er meinte, wie wäre es mit einem Cocktail? Ich wollte mal einen Tequila Cocktail machen und das kam dabei heraus. Nachdem er so gut geschmeckt hat, habe ich gleich noch einen zweiten für uns gemacht. Zutaten für 2 Personen: 70 ml Tequila 1800 Anejo 60 ml Limettensaft…

Gincocktail mit Amaretto

Dieser Cocktail war der Auftakt zu einem 5 gängigen Menü, welches jetzt in den nächsten 5 Tagen folgen wird. Zutaten für 5 Personen: 100 ml Sloeberry Blue Gin vom Reiterbauer 50 ml Amaretto 150 ml Sekt 100 ml Tonic Saft einer Bio-Zitrone, Zitronenschale für alle Gläser und einige Zestenstücke Eis zum Kühlen Zubereitung: Alle Zutaten…

Elli´s Staycation Sloeberry Cocktail

Wir haben Urlaub und den verbringen wir wegen dem Garten zu Hause. Da habe ich mir einen neuen Cocktail einfallen lassen. Wie meistens, einen Gincocktail. Diesmal ein Gin aus Österreich, der schon viele Auszeichnungen hat. Zutaten für 2 Personen: 50 ml Sloeberry Blue Gin vom Reisetbauer 25 ml Blue Gin vom Reisetbauer 50 ml Tonic…

Litschi-Gincocktail

Wir hatten wieder mal Gäste zu Besuch und haben ein sechsgängiges Menü kreiert. Der Auftakt macht hier mein Litschi-Gincocktail, dann kommen die nächsten sechs Tage jeweils ein Gericht aus meinem Menü. Zutaten für 6 Personen: 200 g Litschi püriert 90 ml Tanqueray Gin 400 ml Sekt Eis zum Kühlen 3 Litschi zur Verzierung Bergpfeffer Zubereitung:…

Caribbean Love

Ein heißer Nachmittag und wir hatten Lust auf einen Cocktail, Liebe lag in der Luft und da ist auch der Name für diesen Drink entstanden. Zutaten für 4 Personen: 60 ml brauner Rum, am Besten aus Jamaika 70 ml Mangopüree 270 ml Sekt 4 Kapseln Kardamom Eis zum Kühlen Zubereitung: Die Kardamom Kapseln im Mörser…

Ellis Gintail

Wir hatten Gäste und ich wollte mit meinem eigenen Gin einen Cocktail machen. Was herauskam war beeindruckend, wir haben gleich alle einen zweiten getrunken, so toll hat er geschmeckt. Zutaten für 4 Cocktail: 100 ml meinen eigenen Gin, Rezept hier 100 ml Lillet 200 ml Sekt 6 TL Mango Balsamico Essig, Rezept findet ihr hier…

Ellis Martini Rosso Cocktail No1

Zutaten für 2 Cocktails: 80 ml frischen Orangensaft 40 ml Veltliner Brand Reserve 80 ml Martini Rosso 1 TL braunen Zucker 50 ml Tonic Eiswürfel zum Kphlen Alles zusammen in einen Barshaker geben und umrühren, danach in Cocktailgläser füllen.

Whiskycocktail

Mein Mann ist eigentlich kein Cocktailtrinker, aber seit einiger Zeit hat er daran Gefallen gefunden. Immer wenn er sagt, ich soll einen machen, werde ich gefordert mir einen neuen Cocktail auszudenken. Hier ein Resultat davon. Zutaten für 2 bis 3 Cocktails: 1oo  ml guten Whisky (ich habe Mc Callan genommen) 150 ml Calvados 150 ml…