Tomaten-Consommé

Tomaten-Consommé kann man als Suppe mit Einlage essen. Man kann diese eingedickte Consommé aber auch für Fleisch, Fisch oder Gemüse als Sauce verwenden. Meine werde ich in den nächsten Tagen für ein Fischgericht verwenden. Zutaten für 2 Suppen oder für 4 – 6 Personen als Sauce für ein Fischgericht: 300 g reife Tomaten 1 EL…