Krautsalat

Krautsalat bekommt man in Österreich bei jedem Heurigen (Weinstube) und wird oft zu einem Schweinsbraten mit Knödel, zu Geselchten oder wie ich zu Spareribs serviert. Der Krautsalat ist schnell selber gemacht und da sind sicher keine Zusatzstoffe drinnen. Zutaten für 3 – 4 Personen: 1 mittleren Krautkopf, eventuell schon dünn geschnitten kaufen Salz Kümmel 60…