Ellis Gintail 2.0

Bei unseren Gästen heißt es immer wieder, machst du uns einen Cocktail? Hast du noch deinen „selbstgemachten Gin“? Da ich beides bejahrt habe, wurde daraus diese Kreation. Zutaten für 2 Cocktails: 100 ml Tonic 70 ml Gin 70 ml frische ausgepresste Grapefruit 5 Wacholderbeeren 1/2 TL Honig (zum Ausgleich der Grapefruit) 2 kleine Zweige Rosmarin…

Ellis Gintail

Wir hatten Gäste und ich wollte mit meinem eigenen Gin einen Cocktail machen. Was herauskam war beeindruckend, wir haben gleich alle einen zweiten getrunken, so toll hat er geschmeckt. Zutaten für 4 Cocktail: 100 ml meinen eigenen Gin, Rezept hier 100 ml Lillet 200 ml Sekt 6 TL Mango Balsamico Essig, Rezept findet ihr hier…

Gin selber machen und daraus einen Gincocktail

Tja, wer hätte das gedacht, dass ich mich sogar über einen Gin darüber traue und diesen selber mache (nicht brauen und dennoch wird er ein Gin) . Ich war sehr skeptisch, wie das Ergebnis werden wird, aber ich war sehr positiv überrascht. Was ihr an Zubehör braucht, seht ihr hier auf einem Foto. Zutaten für…

Ellis Martini Rosso Cocktail No1

Zutaten für 2 Cocktails: 80 ml frischen Orangensaft 40 ml Veltliner Brand Reserve 80 ml Martini Rosso 1 TL braunen Zucker 50 ml Tonic Eiswürfel zum Kphlen Alles zusammen in einen Barshaker geben und umrühren, danach in Cocktailgläser füllen.

Orangenpunsch

Wir alle lieben die Weihnachtsmärkte, wenn es kalt draußen ist und wenn es sogar geschneit hat umso mehr. Und da trinken wir gerne einen Punsch. Wir haben in unserem Garten den Weihnachtsbaum schon aufgestellt und da es heute geschneit hat, meinte mein Mann, er hätte heute Abend gerne einen Punsch. Daher habe ich schnell einen…

Limoncello

  Einen Limoncello Likör selber herstellen ist keine Kunst, man benötigt dafür Amalfizitronen und Zitronatzitrone, das ist die große grüne Zitrusfrucht Cedrat oder Cedro genannt. Es geht nur mit Amalfizitronen auch. Zutaten für 3,5 Liter Limoncello: 12 Amalfizitronen (nur die Schale davon hauchdünn runter schneiden, das Weiße darf nicht verwendet werden, ist zu bitter und dann…

Elli´s Saturday Night Cocktail

Zutaten für 2 Cocktails: 50ml Campari 50 ml Noilly Prat oder anderer Vermouth 15 ml Gin – Monkey 47 Eiswürfel zum Kühlen im Shaker 1 Ztronenschale zum Verzieren Alle Zutaten in einen Shaker geben, langsam umrühren, den Shakeraufsatz drauf geben und in Cocktailgläser füllen.

Gin Longdrink

Ein Gin Longdrink, der lecker schmeckt und leicht zu trinken ist. Es ist nicht so viel Alkohol beinhaltet. #Ganz ineressant sind der Kardamon und der Bergpfeffer. Kardamon gibt einen sehr schönen Geschmack und der Bergpfeffer außerdem eine schöne rosa Farbe. Zutaten für 4 – 6 Personen: Limettenschale 1 – 2 Stück Kardamon 3 Stück Bergpfeffer…

Whiskycocktail

Mein Mann ist eigentlich kein Cocktailtrinker, aber seit einiger Zeit hat er daran Gefallen gefunden. Immer wenn er sagt, ich soll einen machen, werde ich gefordert mir einen neuen Cocktail auszudenken. Hier ein Resultat davon. Zutaten für 2 bis 3 Cocktails: 1oo  ml guten Whisky (ich habe Mc Callan genommen) 150 ml Calvados 150 ml…